检测种类 工业食品类 肉禽蛋类 水产品类 原糖及糖制品类 化妆品 酒类 奶类 饲料类 食用酵母类产品 调味品 蜂产品类 粮食和豆类 水果蔬菜类 茶叶类 咖啡类 烟类 土产类 中药材中成药类 　检验及鉴定项目 抽样、制样与封样 数量/重量鉴定 包装、标志鉴定 监视装载 监视卸载 残损鉴定 　测试项目 感官检验 物理检验 微生物检验 化学检验 重金属项目 食品添加剂 农药残留 有害重金属元素 放射性指标 兽药残留 五氯笨酚、偶氮染料及各类安全卫生项目 　基因改造食物测试 　　基因改造食物现正成为全球关注的焦点之一。世界很多国家已开始对基因改造食品颁布或正在制定一系列的管理法规。要鉴别食品当中是否经过基因改造，最直接的做法就是进行测试，以下所介绍的是中检集团广东公司为广大食品客商提供的基因改造食品测试服务。 　　目前国际上通用的基因改造食品测试方法主要是基因测试（DNA Testing）和蛋白质测试（Protein Testing），由于准确程度的关系，大部分的测试都采用基本测试方法。 　　基因测试主要分为定性测试与定量测试。在定性测试中，其方法是通过检验三种不同的标志基因，启动子（Promoter），终止子（Terminater）及标记基因（Marker Gene），去推断食物样本中是否含有基因改造成分，其检测低限达0.0001%。定量测试则帮助我们了解食品中基因改造成分的准确含量，目前一般的定量测试都会针对两种主要的基因含量，分别是抗害虫基因（Bt）与抗除草剂基因（Round up Ready）。蛋白质检测分为酶标免疫法（Elisa）与试剂条法，酶标免疫法可用于原材料或粗制品，检验灵敏度为0.1%；而试剂条法则方便快速，准确度稍为逊色。 　　中检集团广东公司将竭诚为世界各地的食品客商服务，把我们的技术奉献给人类的健康事业。

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