一、课程介绍

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准ISO22000的产生。该标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

根据国家认监委的文件说明，在中国，食品安全管理体系认证特指以GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为认证依据的认证制度。

二、培训对象

1、有志于从事食品安全管理体系（FSMS）审核的人员；         

2、建立和实施FSMS的企业主管人员；

3、从事FSMS咨询的顾问师；   

4、食品安全负责人；          

5、希望获得食品安全相关资质的从业人员。

审核员注册要求：应具有大学本科（含）以上高等教育经历，并具有国家承认的食品工程或相近专业，以及相关的全职工作经历，详见《CCAA管理体系审核员－注册准则》。

三、课程内容

1、食品安全概述；

2、食品卫生控制基础；

3、食品安全危害及其控制措施；

4、HACCP原理；

5、食品安全法律法规；

6、ISO22000：2018《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准内容；

7、食品安全体系审核及认证基础。

四、培训教师

CQC认可的ISO22000审核员培训教师 

五、授课时间及方式

培训时间：2024年3月15—17日 共3天

授课方式：线下授课

培训地址：广州市珠江新城国门酒店17楼。

六、考核发证

通过本次培训并考试合格的学员由中国质量认证中心出具培训证书。

七、课程费用

2500元/人，包括授课费，教材费，考试费，证书费。

请在开课前一周汇款至以下我司账号，并注明“ISO22000审核员培训”，并将汇款回执发送到以下邮箱。   

账号名称：中国检验认证集团广东有限公司

开户银行名称：中国工商银行广州花城支行营业室

银行账号： 3602028519202310545

如有疑问或需要扫码支付，请联络以下人员。

联系人： 甘焰 13824457815 叶昊 18320061646

邮箱：ganyan@ccicgd.com     yehao@ccicgd.com

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