一、课程介绍
随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使食品安全管理体系要求标准ISO22000的产生。该标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
根据国家认监委的文件说明,在中国,食品安全管理体系认证特指以GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为认证依据的认证制度。
二、培训对象
1、有志于从事食品安全管理体系(FSMS)审核的人员;
2、建立和实施FSMS的企业主管人员;
3、从事FSMS咨询的顾问师;
4、食品安全负责人;
5、希望获得食品安全相关资质的从业人员。
审核员注册要求:应具有大学本科(含)以上高等教育经历,并具有国家承认的食品工程或相近专业,以及相关的全职工作经历,详见《CCAA管理体系审核员-注册准则》。
三、课程内容
1、食品安全概述;
2、食品卫生控制基础;
3、食品安全危害及其控制措施;
4、HACCP原理;
5、食品安全法律法规;
6、ISO22000:2018《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准内容;
7、食品安全体系审核及认证基础。
四、培训教师
CQC认可的ISO22000审核员培训教师
五、授课时间及方式
培训时间:2024年3月15—17日 共3天
授课方式:线下授课
培训地址:广州市珠江新城国门酒店17楼。
六、考核发证
通过本次培训并考试合格的学员由中国质量认证中心出具培训证书。
七、课程费用
2500元/人,包括授课费,教材费,考试费,证书费。
请在开课前一周汇款至以下我司账号,并注明“ISO22000审核员培训”,并将汇款回执发送到以下邮箱。
账号名称:中国检验认证集团广东有限公司
开户银行名称:中国工商银行广州花城支行营业室
银行账号: 3602028519202310545
如有疑问或需要扫码支付,请联络以下人员。
联系人: 甘焰 13824457815 叶昊 18320061646
邮箱:ganyan@ccicgd.com yehao@ccicgd.com
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